發(fā)布時間:2015-11-11 17:19:56 來源:人民網(wǎng) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，立冬進補是漢族民間的傳統(tǒng)習俗。中醫(yī)學認為，立冬進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。所以說，立冬是補陽氣的好時機，多吃一些溫熱補益的食物，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。而且，冬季人體處于“封藏”時期，營養(yǎng)吸收與轉化能力，以及新陳代謝較其他季節(jié)都有所放緩。所以，越新鮮的食材，營養(yǎng)吸收轉化的效率越高，因此，食材新鮮與否對冬季進補的效果有非常大的影響。
“品道家宴”精控保鮮模式下，寬帶變溫室溫度自動調整為-1，能為牛肉提供良好的存儲環(huán)境
冬季進補應以溫補為主，富含蛋白質的牛羊肉是上佳之選。牛肉為例有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨的功效。但是，現(xiàn)實中牛肉冰點并非0℃，實際冰點溫度在-1.4~-1.7℃之間，也就是說只有在這個溫度下，才能保證肉類中的水分不會結冰，最大程度保持食材的新鮮口感。現(xiàn)在市場上，像三星“品道家宴”系列冰箱等高端冰箱產品，在功能上設計了寬帶變溫室，可以讓溫度在2℃到-23℃間自由調節(jié)。其特有的“精控保鮮模式”，更是能將冰箱變溫室溫度控制在-1°，并且縮小溫差波動。最大程度地接近食物的實際冰點，保證食材的營養(yǎng)價值不流失，對儲存冬季進補的肉類食材有很大幫助。
“品道家宴”采用無霜保濕三循環(huán)制冷系統(tǒng)，枸杞類干果食材也能放入其中，不用擔心串味
除了肉類，冬季進補還需要多種食材的搭配，枸杞、大棗一類的食材也應適當攝入。枸杞能夠緩解冬季眼睛干澀、流淚等癥狀，而大棗能補中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補品，自古民間流傳著“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。但是，不同食材有各自的最佳保鮮溫度，這對冰箱的保鮮性能有更高的要求。一方面，冰箱要能夠快速將溫度降低至最佳保鮮溫度，另一方面還需要能夠盡可能保持冰箱內溫度恒定。為滿足不同食材的保鮮需求，“品道家宴”冰箱采用無霜保濕三循環(huán)技術，并配備了兩臺獨立的智能變頻壓縮機，使三個間室成為三個獨立的循環(huán)系統(tǒng)，能夠快速降溫，使食材盡快處于最佳保鮮溫度中，還能實現(xiàn)不同間室之間不串味。而且，這種三循環(huán)和雙壓縮機的設計，以及額外裝置的一塊金屬勻冷卻版，也能降低開關門等原因導致冰箱內冷氣流失、溫度發(fā)生波動，從而更有利于食物保鮮儲藏，更有利于食物保鮮儲藏。
另外，由于不同地區(qū)儲存食材的需求也不盡相同，三星品道家宴冰箱還特別設計了能夠大幅度變化溫度的“寬帶變溫室”，可以讓變溫室在“冷凍室”和“冷藏室”之間自由轉換，消費者可以根據(jù)實際需求靈活調整冰箱儲存不同食材的空間，從而滿足多樣食材的保鮮儲藏需求。
三星“品道家宴”冰箱為冬季進補食材的新鮮營養(yǎng)保駕護航
冬令進補是我國歷史悠久的民間習俗。中醫(yī)說“冬令進補，開春打虎”，冬令進補不僅能調養(yǎng)身體，還能增強體質，提高機體在春天的抗病能力。吃上新鮮食材烹制出的美食，在立冬時節(jié)與家人一起進補，在溫暖與喜悅中感受冬日中美食帶來的溫暖。
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